اتباع نظام غذائي صحي ضروري لصحة جيدة
اتباع نظام غذائي صحي ضروري لصحة جيدة
إنه يحميك من العديد من الأمراض غير السارية المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. يعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة واستهلاك كميات أقل من الملح والسكريات والدهون غير المشبعة والمنتجة صناعيا من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي.
يتكون النظام الغذائي الصحي من مزيج من الأطعمة المختلفة. وتشمل هذه:
المواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب (القمح أو الشعير أو الجاودار أو الذرة أو الأرز) أو الدرنات النشوية أو الجذور (البطاطا أو اليام أو القلقاس أو الكسافا).
البقوليات (العدس والفاصوليا).
فواكه وخضراوات.
الأطعمة من المصادر الحيوانية (اللحوم والأسماك والبيض والحليب).
فيما يلي بعض المعلومات المفيدة ، بناءً على توصيات منظمة الصحة العالمية ، لاتباع نظام غذائي صحي ، وفوائد القيام بذلك.
الرضاعة الطبيعية والأطفال الصغار:
يبدأ النظام الغذائي الصحي في مرحلة مبكرة من الحياة - تعزز الرضاعة الطبيعية نموًا صحيًا ، وقد يكون لها فوائد صحية على المدى الطويل ، مثل تقليل خطر زيادة الوزن أو السمنة وتطور الأمراض غير السارية في وقت لاحق من الحياة.
من المهم اتباع نظام غذائي صحي إطعام الأطفال حصريًا مع حليب الأم منذ الولادة وحتى عمر 6 أشهر. من المهم أيضًا تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التكميلية الآمنة والمغذية في عمر 6 أشهر ، مع الاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى يبلغ طفلك عامين من العمر وما بعده.
أكل الكثير من الخضروات والفواكه:
وهي مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
الأشخاص الذين يعانون من الوجبات الغذائية الغنية بالخضروات والفواكه لديهم خطر أقل بكثير من السمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وأنواع معينة من السرطان.
تناول كميات أقل من الدهون:
الدهون والزيوت ومصادر الطاقة المركزة. الأكل الزائد ، وخاصة الأنواع الخاطئة من الدهون ، مثل الدهون المشبعة والمنتجة صناعيا ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
إن استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة (الزيتون ، وفول الصويا ، وزيت عباد الشمس أو الذرة) بدلاً من الدهون الحيوانية أو الزيوت الغنية بالدهون المشبعة (الزبدة ، والسمن ، والشحم ، وزيت جوز الهند ، وزيت النخيل) سيساعد على استهلاك الدهون الصحية.
لتجنب زيادة الوزن غير الصحية ، يجب ألا يتجاوز استهلاك الدهون الكلية 30٪ من إجمالي استهلاك الطاقة للشخص.
الحد من تناول السكريات:
بالنسبة لنظام غذائي صحي ، يجب أن تمثل السكريات أقل من 10 ٪ من إجمالي استهلاك الطاقة. تخفيض أكثر من 5 ٪ له فوائد صحية إضافية.
يساعد اختيار الفواكه الطازجة بدلاً من الوجبات الخفيفة مثل الكعك والكعك والشوكولاتة على تقليل استهلاك السكريات.
يساعد الحد من تناول المشروبات الغازية والمشروبات الغازية والمشروبات الأخرى الغنية بالسكريات (عصائر الفاكهة والشراب والشراب والحليب المنكهة ومشروبات اللبن) على تقليل تناول السكريات.
تقليل كمية الملح:
الحفاظ على تناول الملح الخاص بك إلى أقل من 5 ساعات في اليوم يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى السكان البالغين.
الحد من كمية الملح والتوابل عالية الصوديوم (صلصة الصويا وصلصة السمك) عند الطهي وإعداد الأطعمة يساعد على الحد من تناول الملح.
إنه يحميك من العديد من الأمراض غير السارية المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. يعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة واستهلاك كميات أقل من الملح والسكريات والدهون غير المشبعة والمنتجة صناعيا من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي.
يتكون النظام الغذائي الصحي من مزيج من الأطعمة المختلفة. وتشمل هذه:
المواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب (القمح أو الشعير أو الجاودار أو الذرة أو الأرز) أو الدرنات النشوية أو الجذور (البطاطا أو اليام أو القلقاس أو الكسافا).
البقوليات (العدس والفاصوليا).
فواكه وخضراوات.
الأطعمة من المصادر الحيوانية (اللحوم والأسماك والبيض والحليب).
فيما يلي بعض المعلومات المفيدة ، بناءً على توصيات منظمة الصحة العالمية ، لاتباع نظام غذائي صحي ، وفوائد القيام بذلك.
الرضاعة الطبيعية والأطفال الصغار:
يبدأ النظام الغذائي الصحي في مرحلة مبكرة من الحياة - تعزز الرضاعة الطبيعية نموًا صحيًا ، وقد يكون لها فوائد صحية على المدى الطويل ، مثل تقليل خطر زيادة الوزن أو السمنة وتطور الأمراض غير السارية في وقت لاحق من الحياة.
من المهم اتباع نظام غذائي صحي إطعام الأطفال حصريًا مع حليب الأم منذ الولادة وحتى عمر 6 أشهر. من المهم أيضًا تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التكميلية الآمنة والمغذية في عمر 6 أشهر ، مع الاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى يبلغ طفلك عامين من العمر وما بعده.
أكل الكثير من الخضروات والفواكه:
وهي مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
الأشخاص الذين يعانون من الوجبات الغذائية الغنية بالخضروات والفواكه لديهم خطر أقل بكثير من السمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وأنواع معينة من السرطان.
تناول كميات أقل من الدهون:
الدهون والزيوت ومصادر الطاقة المركزة. الأكل الزائد ، وخاصة الأنواع الخاطئة من الدهون ، مثل الدهون المشبعة والمنتجة صناعيا ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
إن استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة (الزيتون ، وفول الصويا ، وزيت عباد الشمس أو الذرة) بدلاً من الدهون الحيوانية أو الزيوت الغنية بالدهون المشبعة (الزبدة ، والسمن ، والشحم ، وزيت جوز الهند ، وزيت النخيل) سيساعد على استهلاك الدهون الصحية.
لتجنب زيادة الوزن غير الصحية ، يجب ألا يتجاوز استهلاك الدهون الكلية 30٪ من إجمالي استهلاك الطاقة للشخص.
الحد من تناول السكريات:
بالنسبة لنظام غذائي صحي ، يجب أن تمثل السكريات أقل من 10 ٪ من إجمالي استهلاك الطاقة. تخفيض أكثر من 5 ٪ له فوائد صحية إضافية.
يساعد اختيار الفواكه الطازجة بدلاً من الوجبات الخفيفة مثل الكعك والكعك والشوكولاتة على تقليل استهلاك السكريات.
يساعد الحد من تناول المشروبات الغازية والمشروبات الغازية والمشروبات الأخرى الغنية بالسكريات (عصائر الفاكهة والشراب والشراب والحليب المنكهة ومشروبات اللبن) على تقليل تناول السكريات.
تقليل كمية الملح:
الحفاظ على تناول الملح الخاص بك إلى أقل من 5 ساعات في اليوم يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى السكان البالغين.
الحد من كمية الملح والتوابل عالية الصوديوم (صلصة الصويا وصلصة السمك) عند الطهي وإعداد الأطعمة يساعد على الحد من تناول الملح.
اتباع نظام غذائي صحي ضروري لصحة جيدة
بواسطة allnews24
في
أبريل 16, 2019
تقييم:
بواسطة allnews24
في
أبريل 16, 2019
تقييم:
